養殖ヒラメを買うなら幸丸水産

大分 水産加工ではヒラメを養殖し販売しています。ヒラメはプールみたいな場所で養殖します。稚魚が8センチくらいになると放流し、1年から2年をかけて食用へと育っていきます。養殖のヒラメは裏側に表側と似たような黒っぽい色の模様が斑点の形で着色しています。

大分 水産加工ではクドア検査をしたヒラメを販売しています。ヒラメに寄生するクドアは下痢症状を起こします。クドアは粘液胞子虫類という寄生虫です。肉眼では見えず、ヒラメの筋肉に寄生します。冷凍したり、加熱すれば食中毒は防げます。

大分 水産加工の幸丸水産では養殖ヒラメを販売しています。ヒラメには高タンパクで低脂肪、不飽和脂肪酸であるDHAやEPAなどのミネラルやビタミンが豊富で、冬の白身魚の代表です。うま味成分のイノシン酸やグルタミン酸やタウリンなどのアミノ酸が含まれ、血圧ヤコレステロールを低下させます。

店舗名 幸丸水産
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  • 営業時間
  • 定休日
  • URLhttps://yukimarusuisan-gift.jp/
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